Рецепт \"озорного\" вишневого 🍒 сидра в домашних условиях. Вкусно, сухо, легко и пьяно 👼

Посмотрев этот ролик вы узнаете рецепт обалденного вишневого сидра в домашних условиях. Рецепт вишневого сидра: Ингредиенты: вишня - 8 кг вода - 5 л сахар - 1 кг дрожжи для сидра (винные) - по инструкции. Порядок действий: 1. Вишню перебрать, удалить плодоножки, перемять, косточки не удалять. 2. Вишню нагреть до температуры 70-75 С и оставить остывать до комнатной температуры. 3. Смешать вишневый компот и воду в бродильной емкости. 4. Добавить 1 кг сахара. Перемешать до растворения 5. Внести дрожжи согласно инструкции. 6. Через 2-3 дня после начала брожения отфильтровать сидр. отделить мезгу от сока и продолжить брожение без мезги под гидрозатвором. 7. После завершения активного брожения слить сидр с осадка. 8. Добавить 6-9 грамм сахара на 1 литр сидра для карбонизации и разлить по надежным бутылкам с плотной пробкой. 9. Оставить сидр при комнатной температуре до карбонизации (контрольная бутылка надулась и стала плотной) замем по возможности убрать в подвал или холодильник. если возможности нет составить при комнатной температуре. Ждать 3-6 месяцев. 1:13 ингредиенты для сидра 1:25 подготовка вишни 1:39 как заставить вишню отдать сок 3:14 когда добавлять сахар 4:03 плотность сидра 4:23 добавление дрожжей 6:05 снятие сидра с осадка 7:26 результаты дегустации