Очень вкусный салат \"БАКАТ\"! Салат из БАКЛАЖАН на ЗИМУ-очень просто!

Салат "Бакат" из баклажан для тех, кто любит баклажаны, а так же блюда из них. Салат "Бакат" из баклажан будет вам палочкой - выручалочкой в зимнее время, открыв баночку салата из баклажан и сварив картошечку - у вас будет вкуснейший ужин для всей семьи. Ингредиенты: баклажаны-----1 кг. помидоры--------1 кг. перец болгарский-----500 гр. морковь--------250-300 гр. чеснок-------- 1 головка сахар--------3 ст. л. соль------------1 ст. л. перец горький молотый----1 ч. л. растительное масло-------120 мл. уксус 9%---------60 мл. петрушка--------1 пучок. Приятного аппетита!