Белый Амур - как пожарить и красиво подать

Амур 3 кг Базилик 1 ч.л. Петрушка 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Смесь перцев 1 ч.л. Соль адыгейская 1 ст.л. Масло растительное 100 мл. Лук 2 шт. Картофель Грибы Лук Зеленый лук Укроп Томаты черри Лайм Лимон #еда