Спасибо моей бабушке, научила готовить это чудо. Вкуснее бешбармака. Немецкое блюдо\" штрули\"

Ингредиенты 100гр растительное масло 500гр мясо 1 шт лук, морковь 3 шт картофель Соль, Зира,кориандр,приправа лагман 1 шт помидоры,болгарский перец красный и зелёный, 2 шт зубчик чеснок, 1 ст.л томатный паста,зелень 500-600мл вода для тесто 200мл вода 1 ч.л соль 1 шт яйцо 300-400гр мука+/- смазать тесто растительное масло укроп 100мл вода варим на среднем огне 30 минут