Сестра в 25˚C+ не добавляет в окрошку ни мясо, ни колбасу, теперь и я так делаю: овощная окрошка (а в жару другой и не хочется)

Вкусная овощная окрошка. Когда не хочется ни мяса, ни колбасы. РЕЦЕПТ: • Картофель (отварной) - 3 шт. • Яйца вареные - 2 шт. • Огурец - 2-3 шт. • Редис - 3-4 шт. • Кефир - 0,5 л • Сметана - 2-3 ст.л. • Зеленый горошек (консервированный) - 3-4 ст.л. • Щавель • Зеленый лук, укроп, петрушка • Вода минеральная газированная - 400-500 мл • Лимонная кислота • Соль