Мятное варенье с лимоном на зиму. Рецепт варенья из мяты. Мёд из мяты

Сегодня мы будем готовить очень вкусное мятное варенье с лимоном на зиму. Варенье из мяты с лимоном – это очень вкусная заготовка на зиму. Рецептов мятного варенья очень много. Я приведу один из вариантов, на мой взгляд, самый простой и быстрый. Ароматное мятное варенье используется в кулинарии как составляющее для различных блюд. Мятный аромат нежно подчеркнёт вкус и запах любого чая. В общем, как ни крути варенье из мяты на зиму нужно хотя бы попытаться приготовить. Непременно попробуйте мой рецепт варенья из мяты с лимоном на зиму. Я искренне надеюсь, что вам оно также понравится и будет украшать полки ваших запасов не один год. Ингредиенты: Листья свежей мяты – 500 г Лимон – 2 шт. Вода – 1 литр Сахар – 2 кг Из данного количества ингредиентов получается 2,5 литра. Промытые и просушенные листья мяты крупно нарезаем. Промытые лимоны нарезаем четверть кольцами. В глубокую кастрюлю выкладываем все листья мяты, лимоны и наливаем один литр воды. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Отключаем огонь и оставляем мяту с лимоном в кастрюле на 8-10 часов настаиваться. Через 8-10 часов процеживаем настой через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв и отжимаем жидкость из мятно-лимонной массы. Затем добавляем весь сахар. Перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Чтобы цвет варенья был более ярким...