Запекаю картошку с курицей в духовке. Дочь учится держать вилку

Ингредиенты: Куриное филе (бёдра) - 500 г Лимон (сок) - 1/2 шт Кефир - 80 г Соль - 1/2 ч л Перец - 1/2 ч л Чеснок сушеный - 1 ч л Имбирь сушеный - 1/2 ч л Чили перец - по вкусу * мариную 30 минут Картофель - 500 г Морковь - 150 г Апельсин (сок) - 1/2 шт Соль - 1/4 ч л Перец - 1/4 ч л Паприка - 1 ч л Итальянские травы - 1/2 ч л Оливковое масло - 3 ст л * крупная луковица или картошка для подставки под шпажки * запекаю в духовке 1 час при 180 ℃