Коктейль Принца Уэльского ВИСКИ с Шампанским или Королевский Старомодный / PRINCE OF WALES’S COCKTAIL

#миксдринк Сбербанк 40817810528780722271 Коктейль принца Уэльского / PRINCE OF WALES’S COCKTAIL Снова обращаюсь к класическому стилю коктейлей и на этот раз источником является книга Имбайб 2007 за авторством Дэвида Вондрича и коктейль принца Уэльского – который был принцем до 60 лет и за это время много путешествовал, пил гулял и развлекался имея большие финансовые и дипломатические возможности. Как раз в то время, когда он в 1880х был в Америке, то часто пил свою версию улучшенного виски коктейля с ананасом и шампанским и это было взято за основу и названо его именем. Смешать в смесительном стакане 5 мл сахарного сиропа и 1 деш биттер Ангостура, добавить 45-60 мл Ржаного виски, 5 мл ликера мараскино и дольку ананаса (тоже можно размять), засыпать льдом и встряхнуть в шейкере. Перелить в коктейльную рюмку, добавить 30 мл Шампанского и цедру лимона.