Сочный сытный пирог для большой компании: интересное тесто и не классическая начинка. Рецепт пирога от "Еда на любой вкус"

Пирог сочный в духовке для большой компании (вес в готовом виде 2,2 кг) приготовим сегодня с вами! Тесто будет на молоке, но не обычное сухое дрожжевое, а более вкусное - дрожжевое-песочное тесто, которое должно подниматься обязательно в холодильнике. Перед выпечкой такое тесто расстаивать не нужно, можно сразу сделать пирог и выпекать! Начинка для пирога у нас не совсем классическая, такой пирог с мясом и картошкой дополняет взрывная по вкусу квашеная капуста. Можно использовать уже готовую начинку и раскатывать тесто тоньше, так сокращается время выпечки и получается уже даже и другой пирог по вкусу. Обо всех тонкостях приготовления расскажу в процессе, удачной вам выпечки! Советую попробовать наш вариант. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 👉Здесь можно делится своими успехами, оставляя фото👍 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅Тесто для пирога: молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана* вода теплая - 50 мл = ¼ стакана* сахар - 15 г = 3 ч.л. дрожжи сухие - 6 г = 2 ч.л. мука - 600 г = 4,5 стакана* сливочное масло - 200 г = 1 упаковка соль - 6 г = 1 ч.л. яйцо - 1 крупное или 2 мелких ✅Начинка: мясо - 500 г = 2,5 стакана* лук - 130 г = 1 шт. капуста квашеная - 300 г = 2 стакана* картофель сырой - 250 г = 2 шт. соль, перец молотый черный - по вкусу...