Заточка ножей. Профиль К03. Yaxell Super Gou. Naniwa Pro. Сталь SG2

Приветствую! Сегодня на канале заточка ножей. Сегодня затачиваем интересный нож. Кухонный нож Yaxell Super Gou. При полном угле заточки в 27 градусов получается в районе 0,2 мм. На борту сталь SG2. Современная порошковая нержавеющая сталь с неплохим потенциалом на твердости в 63 HRC. Суть ножа определила выбор абразивов, так как у нас полноценный поварской нож - выбор Naniwa Pro понятен. Naniwa Professional или Naniwa Chosera (это одно и тоже, отличаются только первоначальные рынки сбыта) - это оптимальный выбор для очень широкого спектра кухонных ножей (и не только). Работать будет заточное устройство Профиль К03. Приятного просмотра! Вся продукция сертифицирована. Не является оружием. Возрастное ограничение 12+.