Автоматическая линия нарезки головки сыра на диски и на порции фиксированного веса. Нарезка пармезана.

Автоматическая линия нарезки круглого сыра на порции фиксированного веса состоит из станции нарезки головки сыра на диски, станции удаления сердцевины сыра, станции взвешивания диска, станции нарезки сыра на порции фиксированного веса. Все операции проводятся в автоматическом режиме. Нарезка сыра на порции фиксированного веса производится в диапазоне ГОСТ. При этом обеспечивается высокая точность нарезки внутри диапазона ГОСТ.