Самса узбекская, хрустящая и солёная. Делюсь рецептом

Рецепт Вода тёплая - 200 мл Соль - 0,5 ч.л Яйцо - 1 шт Мука - 450 гр Мясо - 400 гр Лук - 2 шт Масло растительное - 30 мл Соль - 0,5 ч.л Паприка - 1 ч.л Кориандр - 0,5 ч.л Чёрный перец - 1/3 ч.л Смазать яйцом Выпекать при 190 градусов 30 - 40 минут