Как почистить селедку? | Проверено годами | Понятно и подробно. У вас получится!

Покупая селедку, нужно выбирать свежую жирную рыбку, с красноватыми жабрами и глазами. Филе селедки, разделанной дома, несомненно будет вкусным и ароматным, но сначала придется с ней немного повозиться. Чистка рыбы — занятие кропотливое, но усилия не будут затрачены зря. К тому же при некотором опыте превратить цельную тушку в нежные кусочки филе можно за считанные минуты. Как разделать сельдь.