Просто мясо отбиваю скалкой: знала бы раньше, готовила бы так закуску на праздничный стол, а не покупала

Когда вы используете скалку вместо молотка, структура мяса повреждается не очень сильно, кусочки мяса получаются плоские и большие. Ингредиенты: Филе бедра - 700 г Соль, перец - по вкусу Сушеный эстрагон - по вкусу Яблоко (кислое) - 1 шт. Орехи грецкие - 80 г Приятного аппетита!