Салатная капуста. Такую закуску готовлю круглый год большими порциями, храню в холодильнике и не приедается

Салатная капуста, такая капуста у меня практически всегда есть в холодильнике. Сочная, хрустящая и очень вкусная. Готовлю так уже на протяжение 5 лет. Рецепт: капуста -2 кг морковь -2шт луковица -2шт чеснок -7-10 зуб вода -1 л соль -2ст.л. сахар -130гр растительное масло -150 мл уксус яблочный (или 9%) -100 мл