Самый любимый рецепт вкусной самсы с тыквой и мясом. Дети ее просто обожают.

Вкусная самса с тыквой. Рецепт: Мука - 500 гр. Сливочное масло или маргарин 72% - 180 гр. Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Кефир - 200 гр. Сметана - 3 ст.л. Фарш - 500 гр. ( у меня говяжий) Тыква - 400 гр. Лук - 200 гр. Соль - 1 ч.л.( по вкусу) Зира - 0,5 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Кориандр, черный перец по вкусу. Растительное масло - 1 ст.л.