Свекольник на курином бульоне - простой, но такой вкусный

Ингредиенты: куриная голень - 890 г, свекла (3 среднего размера) - 410 г, морковь - 75 г, лук репчатый - 100 г, картофель - 600 г, чеснок (пару зубчиков) - 15 г, соль, душистый перец, лавровый лист, растительное масло - 5 г, 2,5 литра воды, аджика домашняя (по желанию) - 10 г. КБЖУ на 100 г: К - 54,5, Б - 4,8, Ж - 2,4, У - 3,7