ОДЕССКИЙ СУП \"МИЧИГАН\" с ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ и ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ.

Готовим суп в казане на костре, по одесским мотивам, времен СССР. В мясную составляющую вошли: отварной говяжий язык и молодая говядина, замаринованная в сухом вине. Очень гармонично входит в состав, любимый многими, жаренный картофель. Завершает ансамбль вкусов в блюде - овощной бульон, приготовленный из свежих овощей и зелени.