Те самые пирожные из детства #Персики#

Вкус этих пирожных по истине восхитителен, готовьте и наслаждайтесь! Нам потребуется: Для теста: Мука 700-800 г ( но, может понадобиться чуть больше) Яйцо 2 штуки Сметана 360 г Сахар 400 г ( 200 г в сметану, 200 г в яйца) Масло сливочное 200 г ( его нужно предварительно растопить) Сода 1 ч.л Ванилин по вкусу Для крема: Сметана 200 г Сахар 180-200 г Какао порошок 4 ст.л. Для клея: Молоко 1 ст.л. Сахар 2 ст.л.