ХАШЛАМА на ПИВЕ в КАЗАНЕ

Готовим хашламу на пиве - блюдо армянской кухни из баранины и овощей. Готовится очень просто, мясо и овощи закладываются в казан слоями и томятся в нем длительное время. Баранина получается очень нежной и сочной, ее отлично дополняют овощи пропитавшиеся соком от мяса. Пиво добавляет блюду колоритный солодовый привкус. Хашлама подается как первое блюдо.