Запекаю овощи в духовке и готовлю вкусную закуску из баклажанов. Чем дольше стоит , тем вкуснее.

Салат из баклажанов и перца запеченных в духовке с супер вкусной заливкой. Рецепт: Баклажан -1 шт. Болгарский сладкий перец - 3 шт. Оливковое масло - 1,5 ст.л.(по вкусу). Зеленый лук по вкусу. Укроп по вкусу. Кунжут - 1 ст.л. Соль по вкусу. Черный перец по вкусу. Заливка: Соевый соус - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик. Паприка - 1 ч.л. Кориандр - по вкусу. Оливковое масло - 2 ст.л.( по вкусу)