Полезный и вкусный пирог со шпинатом и овощами - быстрый и простой рецепт

Предлагаю очень полезный рецепт пирога из овощей и зелени. Готовить его очень быстро и просто, а получается сытно и вкусно. Нежный пирог просто тает во рту, к тому же в нем полно витаминов и поэтому он подойдет всем, кто следит за фигурой или не употребляет мясо. Ингредиенты: • Лук порей – 1 шт. • Шпинат – 1 пучок • Сладкий красный перец – 1 шт. • Морковь – 2 крупные или 4 мелкие • Картошка (сырая) – 4 шт. • Яйца – 4 шт. • Молоко – 4 ст. л. • Растительное масло – 4 ст. л. • Мука – 4 ст. л. • Разрыхлитель – 1 пакетик, • Сыр – 100 г • Соль, специи, кунжут – по вкусу. В видео я использую цветную морковку, но это совершенно не важно – подойдет и привычная оранжевая (у меня как раз её в наличии и не оказалось). Если вы совсем не любите шпинат – можете заменить на пекинскую капусту – она будет такой же нежной (буквально тает во рту). Пергаментную бумагу смазывать не надо – в тесте уже есть масло. Измельчите все ингредиенты, залейте заправкой, хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на бумагу. Выпекайте пирог в уже разогретой до 180 С духовке 25 минут, затем посыпьте сыром и кунжутом и отправьте еще на 15 минут. Готовность определяется по румяному тесту. Пирог очень нежный и невероятно сытный – нам на семью из 3-х человек хватило на 2 дня. На этом канале я показываю самые простые и быстрые рецепты из доступных продуктов. Подписывайтесь на канал, будет еще много интересных лайфхаков. Здесь я проверяю рецепты от подписчиков и готовлю национальные блюда разных стран....