Торт Белочка без духовки – детская радость

Если вам надоело простое печенье, но хочется чего-то сладенького, то приготовьте вкусный торт Белочка по этому рецепту. Дети и взрослые будут в восторге – вот какой десерт можно сделать из обычного печенья, арахиса и шоколада с изюмом. Никакой муки или духовки здесь не понадобится. Сгущенка тоже не нужна. Ингредиенты: • Печенье – 300 г • Молоко – 150 мл • Сахар – 150 г (неполный стакан) • Сливочное масло – 180 г • Арахис (или любые орехи) – 150 г • Какао – 1 ст. л. • Шоколад (любой) – 140-150 г • Сливки – 100 мл • Масло растительное – 40 г (или 3 ст. л.) • Изюм – 50 г Печенье берем самое обычное. Сливки можно заменить на сливочное масло или сметану, или даже налить молоко. Шоколад у меня разный – одна плитка молочного и маленькая плитка черного (можно взять пористый шоколад). Изюм замочить в горячей воде минут на 5. Арахис я использовала не обжаренный. Измельчать можно еще меньше, а можно оставить крупные кусочки – всё по вашему вкусу и желанию. Печенье смешиваем с орехами, вливаем растопленное в молоке с сахаром масло и очень хорошо перемешиваем. Делим смесь пополам – в одну часть вмешиваем ложку какао, и именно этот слой выкладываем в форму самым первым. Может казаться, что печенье сухое, но когда вы его утрамбуете, и оно настоится два часа в холодильнике, то отлично напитается маслом. На водяной бане растопить в сливках шоколад, всыпать изюм, и залить наш торт. В результате мы получаем трёхслойный торт Белочка с орехами и изюмом. Очень вкусный и нежный десерт...