УТКА с ЯБЛОКАМИ и ЧЕРНОСЛИВОМ в КАЗАНЕ на дровяной печи

Утка с яблоками и черносливом - вкуснейшее блюдо к праздничному столу. А приготовленное в казане на костре, оно будет облагорожено ароматом дымка, но также сохранит свой эстетичный внешний вид. Кусочки утки обжариваются на собственном жире, попутно впитывая в себя чесночный запах. А яблоки, пропарившись в казане, становятся очень нежными и, вместе с черносливом, прекрасно дополняют вкус утки.