Вязкие пальцы в ячейке Хеле-Шоу. Эксперимент и объяснение задачи турнира юных физиков

Когда менее вязкая жидкость протискивается сквозь более вязкую в узком зазоре между параллельными плоскостями, на границе раздела жидкостей развивается неустойчивость, приводящая к образованию характерных «пальцев».