Салат с куриной печенью, который я узнала в кафе у знакомого повара. Делюсь рецептом

Рецепт: Для печеночных блинчиков: Печень куриная – 300гр. Луковица -1шт. Морковь -1/2шт. Яйцо-1шт. Молоко – 3 ст.л. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -2ст.л. Растительное масло -2ст.л. Для яичных блинчиков: Яйцо -3шт. Соль -1/3ч.л. Маринад для лука: Луковица -1шт. Уксус яблочный -1ст.л. Сахар -1ч.л. Соль -1/3ч.л. Домашний майонез: Растительное масло -150мл. Яйцо -1шт. Горчица -1ч.л. Са