Крокеты картофельные, цыганка готовит.

Рецепт: картофель отварной - 700 гр масло сливочное - 30 гр желтки - 2 шт мука - 2 ст.л.(40 гр.) сыр - 150 гр соль, перец, чеснок сушёный - по вкусу Фарш - 400 гр (любой) лук - 1 шт (120 гр) масло растительное - 3-4 ст л соль ,перец, чеснок сушёный или свежий - по вкусу масло для жарки - 800- 900 мл. Приятного аппетита!